Diverse, Røyking av mat

Røykeklosser tilpasset røykeri element

Røykeklosser tilpasset røykeri element | Arctic-Fritid.no

Røykeklosser tilpasset røykeri element gjør det enkelt å produsere ren og god røyk til kaldrøyking av fisk og kjøtt. Røykeklossene plasseres direkte på røykutviklerens element slik at treet ulmer. En røykeklosse produserer ren røyk i ca 1,5 til 2 timer.

Pakketilbud - Røykeklosser Arctic | Arctic-Fritid.no
Pakketilbud - Røykeklosser fra Matrøyk | Arctic-Fritid.no

Røykeklossene leveres i pakker med 18 klosser i hver pakke. Hver pakke gir mellom 25 og 40 timer røyketid. Klossene er tørket ned til 17-18% fuktighet og anbefales oppbevart innendørs, men ikke for varmt da de fort kan bli for tørre. Blir klossene liggende utendørs kan dette fort doble fuktigheten i klossene, som dermed vil avgi mindre røyk.

Tips: Borer du ett eller flere 5-6 mm hull i treklossen (gjerne som 5-tallet på en terning) økes luftgjennomstrømningen og mer røyk avgis.

Se også vårt utvalg i marinader og urter til røyking av matvarer, kjøtt og fisk.

Tresorter tilgjengelig:

Tips til røykingen:

  • Mange kombinerer røykeklossene med kvister eller knopper (skudd) av einer. Legg kvisten over røykeklossen eller koppene (skuddene) under klossen, og dette vil etterhvert ulme ut sammen med klossen.
  • Den beste metoden er imidlertid å avslutte med en separat einer-klosse etter å ha benyttet klosser av de øvrige treslagene.

Røykeklosser tilpasset røykeri element gjør det enkelt å produsere ren og god røyk til kaldrøyking av fisk og kjøtt.

Les også artikkelen, riktig mengde røyk i røykeriet.

Hobbyrøykeriet Normann | Arctic-Fritid.no

Norskprodusert røykutvikler fra Matrøyk som rask, enkelt og sikkert gir stabil, ren og god røyk i røykeriet. Røykutvikleren benytter røykeklosser av tre – ikke briketter. Røykeklossens tykkelse bør være 1,5 til 2 cm og diameter 5-7 cm.

Røykutvikleren er perfekt til bruk i hobbyrøykeriet Normann.

Spesifikasjoner:

  • 12V m/adapter for 220V – 30W.
  • Kun 28W element – lager røyk uten å generere varme i røykeriet.
  • Laget i rustfritt stål.
  • Benytter røykeklosser av tre – ikke briketter eller røykespon.
  • Lager stabil, ren og god røyk, uten brentsmak.
  • En røykekloss produserer røyk i 1 til 1,5 timer.

Legg igjen en kommentar

Når du legger inn kommentarer på nettstedet, lagres informasjonen som gitt via kommentarskjemaet i tillegg til IP-adressen og nettleserversjon. Dette gjøres for å bidra til å unngå useriøse kommentarer og spam. Les mer om personvern.

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.