Mustang Røykflis av OR bestående av AL fra Finnland. Al er svensk for OR, et treslag i bjørkefamilien. Med et hint av sødme er OR en meget populær tresort til røyking av fisk i Skandinavia og kan ellers anbefales til røyking av svin, bacon, fjørfe, fuglevilt og lyst kjøtt etc.
Du får ca. 440g (3 liter) grov røykflis (6-12mm) som er perfekt til bl.a. varmrøyking.
Et flott røykespon til bruk i vår elektriske røykovn, grillen og wiggler varmrøker.
Kan også brukes til røyking ved grilling:
- Røykeflisen skal da legges til bløt i en egnet beholder ca. 30min. før bruk.
- Til bløtlegging brukes vann, øl, vin, whisky uttynnet i vann eller det du ønsker.
- Rør eller rist jevnlig slik at flisen får absorbert mest mulig væske.
- La røykflisen renne av seg før bruk.
- Ved bruk av kull legges røykflisen rett på kullet når ønsket temperatur er oppnådd, og grilling kan starte.
- Ved bruk av gass legges røykflisen i en aluminiumsform. Aluminiumsformen skal ha huller i bunnen og plasseres rett over brennerne når grillingen skal starte.
Se også vårt utvalg i marinader og urter til røyking av matvarer, kjøtt og fisk.
Spontype | Størrelse | Røykutvikler |
Mel | 0,1-1 mm | ProQ kaldrøykgenerator, Mustang kaldrøyker, Polyscience Smoking Gun, Sil, Vestnes Røyken, Weber kaldrøyker |
Fin | 1-4 mm | ABU Røyken, Borniak, Dymbox, Mustang kaldrøykgenerator, Gassgrill, Holmsmoker, Røykboks for grill, Wiggler varmrøyker |
Medium | 4-6 mm | Dymbox, Mustang kaldrøykgenerator, Muurikka, Mustang røykovn, Røykboks for grill, Smokai, Wiggler varmrøyker |
Grov | 6-12 mm | BarbIQ Turgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Kullgrill, Mustang røykovn, Muurikka, Primo, Pro Smoker, Røykboks for grill, Vedovn |
Chunks | 12+ mm | BarbIQ Turgrill, BBQ pit, Jula røykeren, Mustang kaldrøyker element, Keramikk grill, Kullgrill, MatRøyk, Yoder Smokers |
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.