Røykeklosser av BØK gjør det enkelt å produsere ren og god røyk til kaldrøyking. Røykeklossene plasseres direkte på røykutviklerens element slik at treet ulmer. En røykeklosse produserer ren røyk i ca 1,5 til 2 timer.
Røykeklossene måler ca. 6 x 6 x 2,5cm (BxLxH).
Bøk gir en lys, men karakteristisk smak og er en tresort med lite fuktinnhold i forhold til andre tresorter. Perfekt til røyking av storfe, svin, fisk og vilt.
Røykeklosser av BØK leveres i pakker med 18 klosser i hver pakke. Hver pakke gir mellom 25 og 40 timer røyketid. Klossene er tørket ned til 17-18% fuktighet og anbefales oppbevart innendørs, men ikke for varmt da de fort kan bli for tørre. Blir klossene liggende utendørs kan dette fort doble fuktigheten i klossene, som dermed vil avgi mindre røyk.
Tips: Borer du ett eller flere 5-6 mm hull i treklossen (gjerne som 5-tallet på en terning) økes luftgjennomstrømningen og mer røyk avgis.
Se også vårt utvalg i marinader og urter til røyking av matvarer, kjøtt og fisk.
Tresorter tilgjengelig:
Tips til røykingen:
- Mange kombinerer røykeklossene med kvister eller knopper (skudd) av einer. Legg kvisten over røykeklossen eller koppene (skuddene) under klossen, og dette vil etterhvert ulme ut sammen med klossen.
- Den beste metoden er imidlertid å avslutte med en separat einer-klosse etter å ha benyttet klosser av de øvrige treslagene.
| Spontype | Størrelse | Røykutvikler |
| Mel | 0,1-1 mm | ProQ kaldrøykgenerator, Mustang kaldrøyker, Polyscience Smoking Gun, Sil, Vestnes Røyken, Weber kaldrøyker |
| Fin | 1-4 mm | ABU Røyken, Borniak, Dymbox, Mustang kaldrøykgenerator, Gassgrill, Holmsmoker, Røykboks for grill, Wiggler varmrøyker |
| Medium | 4-6 mm | Dymbox, Mustang kaldrøykgenerator, Muurikka, Mustang røykovn, Røykboks for grill, Smokai, Wiggler varmrøyker |
| Grov | 6-12 mm | BarbIQ Turgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Kullgrill, Mustang røykovn, Muurikka, Primo, Pro Smoker, Røykboks for grill, Vedovn |
| Chunks | 12+ mm | BarbIQ Turgrill, BBQ pit, Jula røykeren, Mustang kaldrøyker element, Keramikk grill, Kullgrill, MatRøyk, Yoder Smokers |
Steinar D. (bekreftet eier) –
Røykklossene ble en skuffelse alt for små skulle vert 10×10 cm for at jeg skulle fått brukt dem ble fiasko !! Steinar.
Kundeservice (store manager) –
Det var kjedelig å høre. Klossene måler ca. 6x6x2,5cm og er nok laget spesielt for røykutvikleren til Matrøyk, men passer også elementet til Mustang. Ønsker du å returnere klossene står du selvgølgelig fritt til å gjøre dette. Mvh Rune.
Agnar Fossbakk (bekreftet eier) –
Tørr og fin
Uno Mikkelsen (bekreftet eier) –
😁😁
Svein Lindberg (bekreftet eier) –
Bøk brenner kjempebra mens Ask brenner litt dåligere
Kristin Teigen (bekreftet eier) –
Alf kåre Gjesdal (bekreftet eier) –
Jan (bekreftet eier) –
Veldig bra.