Røykemel av ASK er siktet til flisstørrelse 0,1-2mm og kommer i pose à ca. 2 liter (400g). Røykemel av ASK er tørket ned til ca. 10% og kan inneholde spor av bark. En perfekt spon til bruk i varmrøykere og de fleste røykutviklere av spiraltypen.
Ask er et hardt tre som gir en lett til middels røyksmak med en delikat aroma. Passer til røyking av storfe, sjømat, fjørfe, ost og grønnsaker.
Se også vårt utvalg i marinader og urter til røyking av matvarer, kjøtt og fisk.
Spontype | Størrelse | Røykutvikler |
Mel | 0,1-1 mm | ProQ kaldrøykgenerator, Mustang kaldrøyker, Polyscience Smoking Gun, Sil, Vestnes Røyken, Weber kaldrøyker |
Fin | 1-4 mm | ABU Røyken, Borniak, Dymbox, Mustang kaldrøykgenerator, Gassgrill, Holmsmoker, Røykboks for grill, Wiggler varmrøyker |
Medium | 4-6 mm | Dymbox, Mustang kaldrøykgenerator, Muurikka, Mustang røykovn, Røykboks for grill, Smokai, Wiggler varmrøyker |
Grov | 6-12 mm | BarbIQ Turgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Kullgrill, Mustang røykovn, Muurikka, Primo, Pro Smoker, Røykboks for grill, Vedovn |
Chunks | 12+ mm | BarbIQ Turgrill, BBQ pit, Jula røykeren, Mustang kaldrøyker element, Keramikk grill, Kullgrill, MatRøyk, Yoder Smokers |
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.